enoasti via airali nr 1 14023 tonengo asti 0141908216 enoasti@inwind.it

parametri raccolta uva - andamento della fermentazione - degustazioni - valutazione mosti - controlli pre imbottigliamento - chirificazione - stabilizzazione tartarica - verifica stabilità biologica post imbottigliamento - analisi pre acquisto - analisi pre idoneità d.o,c, e d.o.c.g. - analisi procedura haccp - vinificazione vini novelli , bianchi , rosati , rossi - frizzantatura - spumantizzazione - passiti - studio nuovi prodotti - liqueur - vini aromatizzati - vini da dessert - preparazione vini destinati all'invecchiamento ed affinamento in legno - relazioni tecniche - perizie - microdistillazione per tinture madri -

Il nostro laboratorio di analisi ci consente di avere risposte precise  e tempestive  sulle caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche  di ogni vino, potendo così decidere in tempo reale quali siano le più valide procedure da applicare per raggiungere e mantenere la migliore qualità.

 

Il nostro servizio di consulenza tecnica viene svolta, se richiesta, direttamente presso le Aziende con visite che comprendono il ritiro dei campioni da sottoporre ad analisi, prove di laboratorio e degustazioni, i cui esiti vengono comunicati celermente.

 

Infine la nostra giovane amministrazione è pronta a rispondere ad ogni Vostra esigenza.

 

Ricevimento campioni da tutta Italia, analisi e osservazioni dopo pochi giorni!

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