enoasti via airali nr 1 14023 tonengo asti 0141908216 enoasti@inwind.it

parametri raccolta uva - andamento della fermentazione - degustazioni - valutazione mosti - controlli pre imbottigliamento - chirificazione - stabilizzazione tartarica - verifica stabilità biologica post imbottigliamento - analisi pre acquisto - analisi pre idoneità d.o,c, e d.o.c.g. - analisi procedura haccp - vinificazione vini novelli , bianchi , rosati , rossi - frizzantatura - spumantizzazione - passiti - studio nuovi prodotti - liqueur - vini aromatizzati - vini da dessert - preparazione vini destinati all'invecchiamento ed affinamento in legno - relazioni tecniche - perizie - microdistillazione per tinture madri -

ANALISI VINI E DERIVATI - ENOLOGO FERRERO